マーケット出店者紹介 「celtic cafe.自然と暮らすぐりーん」



F55-1-celtic-cafe.自然と暮らすぐりーん


[出店日]11月14日(日)

[屋号]celtic cafe.自然と暮らすぐりーん

[活動拠点]長崎県西海市

[住所]長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1240-1

[Instagram]https://www.instagram.com/celticcafe.green



自己紹介・プロフィール

西海市雪浦にて2005年オープン。
1997年よりケルティックカフェを始めその頃からスコーンなどの焼菓子を製作し始める。
現在は娘と2人でお菓子を製作、販売している。


ご自身のものづくりに対する思い

ヨーロッパ古代民族が発祥の焼菓子スコーンに魅せられ、店主自らその伝承を元に旅して周り、得たインスピレーションを元に素朴な優しい味の焼き菓子を焼いています。
シンプルで飽きのこない定番のプレーンスコーン。去年より自家製クロテッド風クリームとレモンカードを挟んだサンドスコーンも人気商品。その他、ヴィーガンマフィンやグラノーラ、長年愛され続けています。


長崎で好きな風景

外海より望む夕焼け空


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