マーケット出店者紹介 「KARIOMONS COFFEE」



F33-1-KARIOMONS-COFFEE


[出店日]11月14日(日)

[屋号]KARIOMONS COFFEE

[活動拠点]長崎市、時津町

[住所]長崎県西彼杵郡時津町左底郷297-3

[TEL・FAX]095-870-7447

[ホームページ]https://kariomons.com/

[Instagram]https://www.instagram.com/kariomons_coffee/



自己紹介・プロフィール

2011年から中米のコーヒー農家を訪ねながら、現地で譲っていただいたコーヒー豆を扱っています。毎年会う彼らは遠い親戚のような存在。またいずれ、肩を組める日を楽しみにしながら、今は現地から送ってもらったコーヒー豆を販売しています。


ご自身のものづくりに対する思い

焙煎や抽出は引き算。素材以上に美味しくはできないので、なるべく引かず、そのままの味わいをお届けできるように努めています。


長崎で好きな風景

小浜の橘湾に沈む夕陽


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