マーケット出店者紹介 「おかしとパンHOME LABO.」



F11-1-ホームラボ


[出店日]11月14日(日)

[屋号]おかしとパンHOME LABO.

[活動拠点]長崎県大村市

[TEL・FAX]0957-52-3130

[E-mail]omura@homelabo.jp

[ホームページ]https://www.homelabo.jp



自己紹介・プロフィール

故郷の大村の地で店を構えて9年目になります。
国内外でケーキ屋、パン屋、レストランなど経験して、今に至ります。


ご自身のものづくりに対する思い

お店を続けてきて、今、よく思うことは「決めつけない」ということ。
ホームラボはこうあるべき、とか、これは作らないとか、決めてしまわずに、
いろんな味に挑戦していって、いい意味でお客様を裏切るようなスタンスでいきたいと思っています。


長崎で好きな風景

穏やかな大村湾に沈む夕日


F11-2-ホームラボ